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お知らせ

ゆば

日光のゆばは、「湯波」と書きます。

京都のゆばは、「湯葉」と書きます。

 

ゆばの上げ方に違いがあります。日光の湯波は、二重に上げ、

京都の湯葉は、一重にあげるそうです。

 

日光のゆばを是非お楽しみ下さい。